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牡丹籽油可以食用吗?
作者:齐晴牡丹有限公司 | 发布时间:2019-01-24 08:18:51
牡丹籽油,顾名思义就是牡丹花籽提取的油,那么问题来了,牡丹籽油可以食用吗?牡丹籽油有什么功效呢?今天小编就来给大家简单的介绍下。

牡丹籽油,又称牡丹油,是由牡丹籽提取的木本坚果植物油,以牡丹籽仁为原料,经压榨、脱色、脱臭等工艺制成。牡丹籽油是迄今为止所发现的油脂中最适合人体营养的油脂,是所有食用油总营养价值最高,成份结构最合理的。含有丰富的多不饱和脂肪酸,其营养价值远远超过被称为“人类健康之油”橄榄油,亚麻酸含量是橄榄油的200多倍。

牡丹籽是牡丹植株的精华结晶,传承了牡丹本身具有的一切特性外,它更有自己独特的医药和营养成分,牡丹种子是受果壳和种壳双层保护的坚果,具有天然的“长寿”基因。

牡丹籽油可以食用吗?这个问题当然是肯定的,牡丹籽油适合用来烧、烤、煎、熬等;它也是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份,可保护新鲜酱料的色泽;还适合于焙烘面包和甜点。

牡丹籽油中含有丰富的亚油酸所占比例为23.34%。不仅营养丰富还含有丰富而独特的生物活性物质,α-亚麻酸是人类生命进化过程中最基本、最核心的物质是合成细胞膜的主要元素,既可内服又可外用,具有活血化瘀、消炎杀菌、促进细胞再生等等功效。
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